中药材简介 

传统中药材讲究地道药材，是指在一定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因产生较为集中，栽培技术，采收加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。

 中药材种类繁多，来源广泛，各种药材又具有多种化学成分。由于历史文化、地理环境和社会发展水平不同等多种原因，各地区的中药资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异，形成了具有不同内涵、相对独立又相互联系的三个部分，即中药材、民间药和民族药。

  对于这些宝贵资源的开发与有效利用，已有悠久的历史，也是中国医学发展的物质基础。几千年来，以作为防治疾病的主要武器，对保障人民健康和民族繁衍起着不可忽视的作用。这些药物中，植物性药材占大多数，使用也更普遍，所以古来相沿药学叫做“草本学”。

 

中药材目前存在的问题 

  中药材生产科技水平较为落后，种植方法较为原始，缺乏中药材生产管理规范是主要问题。对地道药材的开发和利用不充分，大宗药材的种植缺乏严格的规程，生产管理粗放产量低、质量差的现象较为普遍。特别是在药材烘干加工的环节中，使用燃煤烘干，或者硫磺熏干等原始加工方式，导致药材被污染，含硫超标。

 

主要在以下四方面：

1、种子种苗的提存复壮和优良品种选育工作滞后，造成中药材的质量不稳定。

2、中药材中农药残留、有害重金属含量超标。

3、不合理的开发利用，野生资源消耗速度过快。

4、中药材栽培、加工技术不规范。

 

中药材干燥的影响因素 

1、中药材的种类与性质---中药材也包括根、茎、叶、果实、种子、皮类等。中药材的外形、大小、厚薄、轻重、质地、成分等等因素都影响烘干的过程。

2、干燥温度---根据物料的不同，在保证烘干质量的情况下，尽量选择高的烘干温度。以加快烘干速度。

3、湿度---物料不同湿度的含量大小

4、热风介质的风速---烘干室内的热风介质速度和干燥速度、物料形式、物料的特性有关系。

5、干燥速度和干燥方法的选择---干燥应该控制在一定的温度、湿度和风速等技术参数下进行。以保证物料在烘干过程中药理成分的保持。

6、物料摆放方式---堆积厚度，摆放方式影响烘干速度。应该合理控制堆积厚度，增加换热面积和通风量，从而加快烘干速度。

7、不同品种混合烘干---原则上中药材烘干的时候要求单一品种进行，不能够多品种混合在一起进行烘干。

8、二次烘干---一般是指在中药材进行加工前，对已经干燥的经过储存的原材料进行的二次干燥。

 

中药材烘干解决方案

热泵运用于干燥过程的主要原理就是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热量，或者回收干燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干箱中，烘干箱内的热空气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分水排出带走，并最终实现物料的连续干燥。高温热泵干燥温度可达85度，解决了药材烘干需高温的问题，加快了烘干速度。湿度可根据不同中药材含水量控制烘干房内湿度，保证中药材才干燥达有利于储存水分。物料摆放方式采用可移动物料架及物料金属托盘，烘干时直接将物料车推进烘干房中，物料摆放厚度不能超过20mm，层间距离150mm，这个是有利于药材有效烘干的距离。采用高温热泵中药材烘干机，可针对不同的药材特性设置不同的烘干时间，温度以及湿度，全自动控制，无需人工翻动，有利避免了传统使用燃煤烘干等原始加工方式造成的药材污染问题。环保节能，操作简单方便，效率高。