1、核桃剥皮机机械原理：

　　采用自由旋切剥皮，核桃进入旋切滚刀区，高速运转的滚刀开始切削青皮，核桃同时自由滚动使其各面被滚刀切削，脱净的核桃直径小不易被削到，不断的滚出旋切区，少量未削净的青皮被钢丝毛刷清除，干净的核桃滚出加工区，进入容器。新的核桃不断的喂入，剥净后被排出。还可以根据地区核桃的大小、青皮的薄厚通过加减垫片进行人工调整，以减少破壳率，提高脱净率。

　　 2、机械结构：

　　设备包括机架部分，喂给部分；上下防护罩板，传动罩安全机构；单相电动机、三角皮带传动、变速箱等动力部分；旋切滚筒、调节格栅、钢丝毛刷等脱皮部分。

　　 3、安全操作：

　　机器开动以后，任何人不能用手去接触旋转部分，以防发生人身安全事故；遇到核桃阻塞入口，可以用小竹竿或木棍捅开。开机室，不容许打开防护罩，带您全面了遇到紧急问题立即停车断电，检查排除故障后，方可开机。

　　 4、解核桃去皮机电气调试：

　　采用220V照明电，电机功率2.2KW，安装时，需要有资质的电工接线，本机采用2.5平方毫米3芯铜电缆，红色线接火线，兰色线接零线，黄绿色线必须有可靠的接地以防止使用人员触电。

　　 5、维修保养：

　　每天检查变速箱，发现异常声音或过热后，要打开加油，连续工作时每天要加油。