辣椒烘干机省时又省力
  在以前，科学技术都还不够发达的时候，辣椒一般传统干燥方法是晾晒，这种方法虽好，但在阴雨天气辣椒会腐烂；所以，如今研制出了辣椒烘干机设备，通过辣椒烘干机加工完的辣椒含水量低，适合长期保存，而且不易腐烂，是您不错的选择。
  但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变，所以加工完的辣椒还是要交经过包装。因为辣椒是在夏季收获，所以辣椒收获后的水分较高，品种不同辣椒的含水量不同，一般是6-8斤鲜辣椒晒一斤干辣椒，朝天椒含水量低一点，5斤左右，甜椒和美国红含水量大一点，9-10斤晒一斤。采摘期不同含水量也不同，成熟度高含水量低。
  当干燥速度过快，水分汽化剧烈时，表皮的变形将产生应力，胀裂表皮，裂纹率增加，品质下降。辣椒是难以干燥的粮食品质之一，主要原因是它的体型大，表皮坚硬，水分蒸发困难。
  辣椒烘干机是如何加工的呢？先是挑选，通过输送带由人工挑选出原料中的异杂物、不完整的辣椒。挑选后直接输送到烘干机中。辣椒烘干机的设备宜大不宜小，辣椒收获季节都是雨季时，所以大量收购时如果烘干机小了，生产量就会跟不上。
  所以大才能发挥烘干机的作用，烘干量大。生产率一般为2～5t/h为宜。辣椒烘干机可以一机多用，不但适用于辣椒而且适用于各种谷物类、蔬菜类、青草饲料类、中药材类物料的烘干干燥，效率高，成本低，省工省力。