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黄花菜烘干机的过程

   黄花菜烘干机的过程
   1.黄花菜采摘：选择花蕾在裂嘴前1～2小时采摘，这时的黄花菜产量高，质量好。
   2.蒸烫：蒸制是黄花菜加工中的一道重要工序，采收的花蕾应及时进行蒸制，蒸制时间为8分钟左右，即达到五成熟为准，颜色由黄转绿，花柄开始发软，手搓花蕾有轻微的嗦嗦声即可。
   3.脱水干燥：将蒸制后的花蕾均匀的摊在烘盘上或烘网上进行烘干，按1平方米56斤摊放在棋盘内，待烘房内温度70℃时，送进烘房烘制，烘房内温度控制在60一65度，并保温维持12—15小时，并在≤50度的温度下完成烘干，全程约需20一24小时。，烘干温度为50℃～70℃为宜,结束后水份为14％即可。

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