干辣椒的市场需求很大,无论是作为调料还是食用,或者作为工业用途,需要的量都很大,所以很多农户都在做干辣椒生意,有的是自己种植,有的是直接收购。中间的环节有很多,今天我们就来说说辣椒种植大户的烘干问题。想要辣椒卖上一个好的价格是所有农户的希望,除了种植高产,高需求的辣椒品种以外,还要保证烘干的品质。
辣椒烘干机的生产已经有十余年,对各种辣椒的烘干有成熟的工艺方法。下面给大家一些建议,只要注意了这些问题,就保证可以烘干出来高品质的红辣椒!
要点1:上料的时候,要注意铺料的厚度,上料的厚度关系着烘干的效果,如果料铺的过厚,就会导致辣椒烘干的不均匀。
要点2:生产的烘干设备都有温控精准设置,可以控制温度的大小,但是切不可因为心急就过度的将温度开高,这样烘干出来的辣椒发黑,易断,会影响着辣椒的整体效果。
要点3:烘干前注意清理辣椒把和表面的灰尘,这样会使得烘干出来的辣椒更加清亮和鲜艳。
要点4:不要和其他的物料一起烘干,哪怕也是辣椒,因为辣椒的品种有很多,不同的辣椒品种含水量也是不同的。需要的烘干方式工艺、时间,要求都是不同的,在一起烘干以免造成损失。
要点5:烘干完成以后,先不要急于包装,要先让烘干出来的辣椒晾一会,以免回潮。
要点6:烘干工作已经做完,注意将辣椒摆放的时候不要过高,这样会让干辣椒产生很多的碎裂。影响售卖的价格。
除了这些烘干的要点以外,我们的设备也要经常的进行保养,比如排湿口等等,其次是采摘的辣椒一定要是成熟期的辣椒,这样在前期将辣椒的品质保证了,后期烘干工艺方面如果不出问题,一切都会正常。只要把握好温度、时间、风速,基本不成问题。在此希望大家的生意越做越好,红红火火。